麻婆ひき肉
麻婆の風味が楽しめるひき肉。

材料
2人分| ソーセージ | 195g |
| なす | 1/2個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
麻婆の風味が楽しめるひき肉。

| ソーセージ | 195g |
| なす | 1/2個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
調味料を合わせておく。
もやしを薄切りにする。
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
醤油、みりん、酒を加える。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-05-26