コロッケひき肉
コロッケがアクセントの絶品ひき肉。
材料
1人分| 豚バラ | 263g |
| じゃがいも | 1個 |
| キャベツ | 150g |
| 酢 | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 生姜 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
