メンチひき肉
メンチの風味が楽しめるひき肉。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 389g |
| アスパラ | 少々 |
| もやし | 100g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
