スープ豚バラ
スープの風味が楽しめる豚バラ。
材料
4人分| 豚ひき肉 | 265g |
| もやし | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| キャベツ | 1個 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
中火で5分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 7
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
