巻き豚バラ
巻きと相性抜群の豚バラ。
材料
3人分| 豚ひき肉 | 143g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| にんじん | 1/2個 |
| じゃがいも | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 4
5分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
