炒め物豚バラ
家庭で簡単に作れる本格豚バラ。
材料
2人分| ベーコン | 122g |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| 小松菜 | 2個 |
| ブロッコリー | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
だし汁を加えて煮る。
お好みで辛さを調整してください - 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
