シチュー牛すじ
シチューがアクセントの絶品牛すじ。
材料
3人分| ハム | 342g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 小松菜 | 適量 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 4
中火で6分加熱する。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
