煮込み牛すじ

家庭で簡単に作れる本格牛すじ。

調理時間 53
普通
222 kcal
3人分
韓国居酒屋風
煮込み牛すじ

材料

3人分
牛肉195g
なす1/4個
ほうれん草100g
トマト2個
大さじ1
味噌小さじ1
みりん大さじ1/2

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、水気を切る。

  2. 2

    じゃがいもを一口大に切る。

    火加減に注意して焦がさないようにしましょう
  3. 3

    両面をこんがり焼く。

  4. 4

    中火で3分加熱する。

  5. 5

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  6. 6

    味を見て、塩加減を調整する。

  7. 7

    冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。

料理のコツ・ポイント

  • 下味をしっかりつけると味が染み込みます

栄養成分(1人分)

カロリー222 kcal
タンパク質29 g
脂質16 g
炭水化物28 g
塩分1.8 g

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更新日: 2024-02-09