よだれ鶏鶏胸肉
よだれ鶏の風味が楽しめる鶏胸肉。
材料
3人分| 鶏ひき肉 | 126g |
| なす | 1/2個 |
| アスパラ | 1/2個 |
| 醤油 | 少々 |
| 酢 | 小さじ2 |
| ごま油 | 少々 |
| 生姜 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
