カプレーゼ
定番がアクセントの絶品カプレーゼ。
材料
3人分| ソーセージ | 186g |
| 小松菜 | 100g |
| ほうれん草 | 1個 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
中火で5分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
