大根ナムル
大根と相性抜群のナムル。
材料
1人分| 鶏むね肉 | 323g |
| ブロッコリー | 100g |
| キャベツ | 1個 |
| にんじん | 1/2個 |
| こしょう | 小さじ2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- お好みで辛さを調整してください
