しらすチョレギサラダ
家庭で簡単に作れる本格チョレギサラダ。
材料
1人分| 牛肉 | 273g |
| なす | 100g |
| きゅうり | 1/2個 |
| じゃがいも | 150g |
| 生姜 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
