アボカドグリーンサラダ
忙しい日でもパパッと作れるグリーンサラダ。
材料
3人分| 豚バラ | 309g |
| 小松菜 | 1個 |
| サラダ油 | 少々 |
| みりん | 適量 |
| にんにく | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすを細切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
