ベーコングリーンサラダ
家庭で簡単に作れる本格グリーンサラダ。
材料
1人分| ハム | 288g |
| なす | 1/4個 |
| アスパラ | 1個 |
| もやし | 2個 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 少々 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
じゃがいもを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
9分ほど煮込む。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
