オクラ豆腐サラダ
オクラがアクセントの絶品豆腐サラダ。
材料
2人分| 鶏もも肉 | 342g |
| もやし | 少々 |
| なす | 1/4個 |
| アスパラ | 1/2個 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎをくし切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
3分ほど煮込む。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
