しらす大根サラダ
家庭で簡単に作れる本格大根サラダ。
材料
2人分| 豚バラ | 370g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| にんじん | 2個 |
| じゃがいも | 1/4個 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
