さっぱり春雨サラダ
さっぱりがアクセントの絶品春雨サラダ。
材料
4人分| ベーコン | 185g |
| トマト | 2個 |
| もやし | 150g |
| 生姜 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| にんにく | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすを千切りに切る。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
だし汁を加えて煮る。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
