韓国春雨サラダ
韓国と相性抜群の春雨サラダ。
材料
2人分| ベーコン | 392g |
| 小松菜 | 150g |
| じゃがいも | 少々 |
| 塩 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 適量 |
| にんにく | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 5
中火で4分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
