卵マカロニサラダ
卵がアクセントの絶品マカロニサラダ。
材料
2人分| 豚ロース | 108g |
| ブロッコリー | 2個 |
| 生姜 | 適量 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| こしょう | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
