さっぱりコールスロー
家庭で簡単に作れる本格コールスロー。
材料
4人分| ソーセージ | 286g |
| トマト | 100g |
| キャベツ | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすをくし切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
