ココナッツ白玉
ココナッツがアクセントの絶品白玉。
材料
1人分| 牛肉 | 297g |
| なす | 150g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| にんじん | 1/2個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 少々 |
| 塩 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
