いちご白玉
いちごの風味が楽しめる白玉。
材料
2人分| ベーコン | 396g |
| ブロッコリー | 1個 |
| アスパラ | 150g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| 塩 | 適量 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーを乱切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
