キャラメル大福
家庭で簡単に作れる本格大福。
材料
2人分| 豚ロース | 341g |
| なす | 1個 |
| みりん | 大さじ1 |
| にんにく | 大さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしは食べやすい大きさに切る。
- 3
6分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
