抹茶大福
抹茶と相性抜群の大福。
材料
3人分| ハム | 390g |
| にんじん | 1/4個 |
| ほうれん草 | 150g |
| トマト | 1/2個 |
| みりん | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
