いちご大福
いちごがアクセントの絶品大福。
材料
1人分| ソーセージ | 284g |
| にんじん | 1個 |
| じゃがいも | 2個 |
| もやし | 100g |
| 砂糖 | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
中火で10分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
