りんごゼリー
りんごの風味が楽しめるゼリー。
材料
3人分| 豚ロース | 336g |
| にんじん | 1/4個 |
| なす | 1/4個 |
| ブロッコリー | 適量 |
| 醤油 | 少々 |
| 酢 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもを一口大に切る。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- お好みで辛さを調整してください
