ラムレーズンアイスクリーム
忙しい日でもパパッと作れるアイスクリーム。
材料
3人分| 豚ひき肉 | 148g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| じゃがいも | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 4
中火で9分加熱する。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
