抹茶ケーキ
抹茶がアクセントの絶品ケーキ。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 111g |
| キャベツ | 適量 |
| 小松菜 | 150g |
| 酢 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 4
中火で5分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
