シフォンケーキ
家庭で簡単に作れる本格ケーキ。
材料
3人分| 鶏ひき肉 | 235g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| トマト | 1/2個 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
