ジンジャークッキー
ジンジャーがアクセントの絶品クッキー。
材料
4人分| 鶏むね肉 | 217g |
| キャベツ | 1/2個 |
| じゃがいも | 150g |
| こしょう | 小さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
中火で9分加熱する。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
