豆乳鍋
豆乳の風味が楽しめる鍋。
材料
4人分| 合い挽き肉 | 335g |
| トマト | 2個 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 酒 | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
