キムチ鍋
家庭で簡単に作れる本格鍋。
材料
1人分| 合い挽き肉 | 150g |
| なす | 2個 |
| きゅうり | 100g |
| 味噌 | 小さじ2 |
| にんにく | 大さじ1 |
| 酒 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みで七味をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
