寄せ鍋
寄せの風味が楽しめる鍋。
材料
4人分| ソーセージ | 222g |
| にんじん | 2個 |
| ブロッコリー | 100g |
| ほうれん草 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| にんにく | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
じゃがいもを乱切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 4
中火で9分加熱する。
- 5
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
