トマトポタージュ
家庭で簡単に作れる本格ポタージュ。

材料
2人分| 豚バラ | 109g |
| ブロッコリー | 少々 |
| こしょう | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
家庭で簡単に作れる本格ポタージュ。

| 豚バラ | 109g |
| ブロッコリー | 少々 |
| こしょう | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 醤油 | 適量 |
肉を室温に戻しておく。
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
3分ほど煮込む。
鍋に水を入れて沸騰させる。
味を見て、塩加減を調整する。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-05-07