きのこポタージュ
忙しい日でもパパッと作れるポタージュ。

材料
1人分| 鶏もも肉 | 257g |
| もやし | 100g |
| 玉ねぎ | 100g |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
忙しい日でもパパッと作れるポタージュ。

| 鶏もも肉 | 257g |
| もやし | 100g |
| 玉ねぎ | 100g |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
肉を室温に戻しておく。
ブロッコリーを一口大に切る。
弱火でじっくり火を通す。
弱火でじっくり火を通す。
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
味を見て、塩加減を調整する。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-08-13