かぼちゃポタージュ
かぼちゃの風味が楽しめるポタージュ。
材料
2人分| ハム | 291g |
| アスパラ | 1/4個 |
| キャベツ | 150g |
| サラダ油 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
