ワンタン中華スープ
ワンタンがアクセントの絶品中華スープ。
材料
2人分| 豚バラ | 101g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| みりん | 小さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
10分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
