ソーセージコンソメスープ
忙しい日でもパパッと作れるコンソメスープ。
材料
4人分| ソーセージ | 222g |
| キャベツ | 1個 |
| じゃがいも | 少々 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 味噌 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
8分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
