じゃがいもコンソメスープ
忙しい日でもパパッと作れるコンソメスープ。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 144g |
| トマト | 150g |
| 味噌 | 少々 |
| みりん | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
