卵コンソメスープ
卵と相性抜群のコンソメスープ。

材料
2人分| 牛肉 | 342g |
| 玉ねぎ | 150g |
| きゅうり | 150g |
| にんじん | 150g |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
トマトを角切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
卵と相性抜群のコンソメスープ。

| 牛肉 | 342g |
| 玉ねぎ | 150g |
| きゅうり | 150g |
| にんじん | 150g |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 適量 |
下ごしらえをする。
トマトを角切りに切る。
弱火でじっくり火を通す。
中火で10分加熱する。
醤油、みりん、酒を加える。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-02-16