きのこ豚汁
きのこがアクセントの絶品豚汁。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 294g |
| なす | 2個 |
| 小松菜 | 1個 |
| みりん | 小さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
じゃがいもを半月切りに切る。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
