けんちん風豚汁
家庭で簡単に作れる本格豚汁。
材料
2人分| ハム | 253g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| にんじん | 1個 |
| 酢 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
