オムライスビーフシチュー
家庭で簡単に作れる本格ビーフシチュー。
材料
1人分| ベーコン | 190g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| もやし | 1/4個 |
| アスパラ | 1/4個 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| にんにく | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 7
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
