きのこビーフシチュー
忙しい日でもパパッと作れるビーフシチュー。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 197g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 酢 | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
