デミグラスビーフシチュー
デミグラスと相性抜群のビーフシチュー。
材料
3人分| 鶏ひき肉 | 371g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| にんにく | 少々 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
4分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
