ほうれん草クリームシチュー
ほうれん草と相性抜群のクリームシチュー。
材料
2人分| 豚ロース | 159g |
| ブロッコリー | 2個 |
| なす | 適量 |
| アスパラ | 2個 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
中火で5分加熱する。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
