野菜クリームシチュー
家庭で簡単に作れる本格クリームシチュー。

材料
1人分| 鶏もも肉 | 331g |
| もやし | 150g |
| なす | 少々 |
| アスパラ | 150g |
| ごま油 | 小さじ1 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
8分ほど煮込む。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
家庭で簡単に作れる本格クリームシチュー。

| 鶏もも肉 | 331g |
| もやし | 150g |
| なす | 少々 |
| アスパラ | 150g |
| ごま油 | 小さじ1 |
| みりん | 適量 |
肉を室温に戻しておく。
アスパラを一口大に切る。
中火で9分加熱する。
弱火でじっくり火を通す。
8分ほど煮込む。
調味料を加えて味をなじませる。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-07-27