冷製コーンスープ
冷製と相性抜群のコーンスープ。
材料
2人分| 牛肉 | 185g |
| キャベツ | 1/4個 |
| じゃがいも | 1個 |
| トマト | 1個 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
もやしを薄切りにする。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
