中華風コーンスープ
中華風がアクセントの絶品コーンスープ。
材料
4人分| ソーセージ | 188g |
| もやし | 1/4個 |
| キャベツ | 1/2個 |
| アスパラ | 少々 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
