あさり味噌汁
あさりがアクセントの絶品味噌汁。
材料
2人分| 豚ロース | 373g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 砂糖 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎをくし切りに切る。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 3
9分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
